Estos son los mejores destinos de Iberoamérica para conocer en 2023
os datos del turismo en 2022 se han disparado, alcanzando cifras muy similares a las que se vivieron antes de la llegada del covid-19 por lo que todo apunta a que 2023 sea otro buen año.
Según Lonely Planet, referente de guía turísticas a nivel mundial, de la larga lista elaborada con los 30 mejores destinos de todo el mundo para viajar en 2023, ocho de ellos nos llevan -como no podía ser de otra manera- a América Latina y el Caribe.
El Salvador, con salvajes playas que le han convertido en uno de los mejores destinos de surf del mundo y probablemente el que menos turistas extranjeros recibe.
«Desconectar, relajarse, saborear, aprender y relacionarse con la población local» son algunos de los propósitos que inspiran la lista anual de Lonely Planet, reconocida editora de guías turísticas, para elaborar cada año su famosa lista de destinos para viajar, “Best in travel 2023”, repleta de recomendaciones a tener en cuenta para la próxima temporada.
Y lo hace con un listado dividido en cinco apartados para que, cada cual los consulte dependiendo de lo que uno quiera encontrar o experimentar.
Desde la desconocida pero cercana Albania a los colores de Jamaica, pasando por los sabores exquisitos de la cocina limeña, las comunidades indígenas de Alaska, Sídney o la Guayana, convertida en la nueva estrella del ecoturismo en Sudamérica.
Los mejores destinos gastronómicos
Junto a la región italiana de Umbria, cercana a la Toscana, pero mucho más tranquila, y su capital Perugia, y lugares tan distantes como Kuala Lumpur (Malasia), Fukouka (Japón) y Sudáfrica, Lonely Planet recomienda no perderse dos capitales iberoamericanas: Lima (Perú) y Montevideo (Uruguay), ciudades que destacan en el ranking de los mejores destinos gastronómicos para este 2023 convertidas ya en las dos grandes capitales gastronómicas de Sudamérica.
Lima, consolidada desde hace años como una de las ciudades donde mejor se come en América Latina, una distinción que se suma a los numerosos atractivos de sus monumentos y de su historia. Famosas son sus cebicherías y su cóctel ‘pisco sour’… hasta el punto de que ha creado una corriente de viajeros que llegan allí específicamente atraídos por sus restaurantes y sus famosos chefs. En el casco histórico está uno de los mayores barrios chinos de Sudamérica y allí se desarrolla la gastronomía chifa, fusión de las cocinas cantonesa y peruanas, con pequeños restaurantes donde degustarlo.
La capital uruguaya, Montevideo, es otro destino gastronómico de Sudamérica, famoso por sus viñedos de variedades de uva como tannat o albariño, con las que se elabora una especie de sangría de vino blanco que llaman clericó.
Uruguay es también tierra de buenas carnes y, sobre todo, un destino tranquilo y relajante que invita a recorrer sus 650 kilómetros de costa, a saborear marisco fresco en ciudades como Colonia. El punto cosmopolita lo pone Punta del Este, con sus grandes casas residenciales y sus sofisticados restaurantes. Experiencias gastronómicas imprescindibles en este país son probar el ‘chivito’, el típico sándwich relleno o disfrutar de un buen asado.
Lo mejor para aventureros
A disfrutar de una aventura única a bordo de un tren nada como el que une Estambúl y Sofía, es decir el que une Oriente con Occidente, en 11 horas, le siguen, siempre según esta publicación, la provincia canadiense de Nueva Escocia, destino prácticamente desconocido; Zambia con sus cascadas, lagos y parques naturales únicos en el mundo, un destino menos masificado y perfecto para disfrutar de un safari, también Australia Occidental aparece por ser uno de los lugares menos poblados del planeta al igual que una zona poco conocida de Grecia, la península de Calcídica, un lugar ideal para desconectar del mundo, un paraíso mediterráneo (esperemos que lo siga siendo después de esta revelación) como la isla de Malta.
En este apartado está Colombia, un país que necesita pocos motivos para ser escogido como uno de los mejores destinos del planeta. Solo en áreas naturales protegidas, Colombia posee 59 recogidas en su red de Parques Nacionales Naturales. Y es que sus indiscutibles maravillas naturales, sus impresionantes ciudades coloniales y su riqueza cultural puede ser un magnífico reclamo para animarnos a recorrer este exuberante país. Desde la belleza de las playas de Tayrona hasta los picos del parque nacional natural Los Nevados, constituyen una visita obligada para los amantes de la naturaleza.
